Výrobky

ŠOKOVÉ ZCHLAZOVAČE

Zpět

Šokové zchlazovače kompaktní

Naše kompaktní šokové zchlazovače ATM nabízíme v různých velikostech, aby vyhověly potřebám každého uživatele. Od malých stolních šokových zchlazovačů až po velkokapacitní zchlazovače využívající plechy GN2/1. Všechny jsou vybaveny elektronickým ovládáním exkluzivně zkonstruovaným pro zařízení I+D+i Fagor Industrial.

Řada ATM

• Kombinované modely umožňující srážet teplotu v cyklech, jak u chlazení (+3 ºC), tak mrazení (-18 ºC).
• U chlazení i mrazení je možné srážet teplotu v cyklech dvěma způsoby:
- Silný cyklus: určen pro výrobky, které mají tloušťku větší než 2 cm a jsou kompaktní.
- Jemný cyklus: pro výrobky, které mají tloušťku menší než 2 cm a nejsou tak kompaktní. Tento cyklus probíhá ve dvou naprogramovaných krocích. Jemným cyklem docílíme toho, že se na výrobku nebude tvořit námraza.
• Trvání cyklů:
- Cykly chlazení: 90 minut.
- Cykly mrazení: 240 minut.
• Elektronický časovač a teplotní sonda.
• Ovládání cyklů lze provádět podle času nebo podle teploty, kterou zaznamenává sonda, jež se umístí do středu potraviny (pokud se sonda nepoužívá, ovládání se automaticky řídí podle času).
• Po doběhnutí cyklu šokový zchlazovač funguje jako chladicí skříň, čili udržuje teplotu v rozmezí +2 až +4 ºC, anebo jako běžný mrazicí box při teplotě pod -18 ºC.
• Hermetický kompresor s ventilovaným kondenzátorem.
• Ekologické chladivo R-404A bez CFC.
• 60 mm vstřikovaná polyuretanová izolace (kromě modelu ATM-031, tloušťka 35 mm). O hustotě 40 kg. Bez CFC.
• Výparník s měděnou trubicí a hliníkovým žebrováním.
• Chlazení s nuceným oběhem.
• Automatické odpařování vody při odmrazování.
• Vnitřní vodicí drážky součástí dodávky.

Možnosti na objednávku:
• Vyhřívaná sonda.
• Tiskárna pro HACCP.

  Model Kapacita GN Napětí (V) Elektrický výkon/chlazení (W) Rozměry (mm) Karta hodnot
ATM-031 VCH ATM-031 VCH 3 GN-1/1 230V-1N 590/490 560x700x514 Stáhnout
ATM-051 VCH ATM-051 VCH 5 GN-1/1 230V-1N 1200/690 790x700x850 Stáhnout
ATM-081 VCH ATM-081 VCH 8 GN-1/1 230V-1N 2000/1300 790x800x1.290 Stáhnout
ATM-101 VCH ATM-101 VCH 10 GN-1/1 230V-1N 2000/1300 790x800x1.420 Stáhnout
ATM-121 VCH ATM-121 VCH 12 GN-1/1 230V-1N 2000/1300 790x800x1.600 Stáhnout
ATM-161 VCH ATM-161 VCH 16 GN-1/1 400V-3N 3500/2850 790x800x1.950 Stáhnout
ATM-102 VCH ATM-102 VCH 20 GN-1/1 400V-3N 2300/2850 1.200x1.090x1.766 Stáhnout

Řada ATA

• Kombinované modely umožňující srážet teplotu v cyklech, jak u chlazení (+3 ºC), tak mrazení (-18 ºC).
• U chlazení i mrazení je možné srážet teplotu v cyklech dvěma způsoby:
- Silný cyklus: určen pro výrobky, které mají tloušťku větší než 2 cm a jsou kompaktní.
- Jemný cyklus: pro výrobky, které mají tloušťku menší než 2 cm a nejsou tak kompaktní. Tento cyklus probíhá ve dvou naprogramovaných krocích. Jemným cyklem docílíme toho, že se na výrobku nebude tvořit námraza.
• Trvání cyklů:
- Cykly chlazení: 90 minut.
- Cykly mrazení: 240 minut.
• Elektronický časovač a teplotní sonda.
• Ovládání cyklů lze provádět podle času nebo podle teploty, kterou zaznamenává sonda, jež se umístí do středu potraviny (pokud se sonda nepoužívá, ovládání se automaticky řídí podle času).
• Po doběhnutí cyklu šokový zchlazovač funguje jako chladicí skříň, čili udržuje teplotu v rozmezí +2 až +4 ºC, anebo jako běžný mrazicí box při teplotě pod -18 ºC.
• Hermetický kompresor s ventilovaným kondenzátorem.
• Ekologické chladivo R-404A bez CFC.
• Vstřikovaná polyuretanová izolace s tloušťkou 60 mm.
• O hustotě 40 kg. Bez CFC.
• Výparník s měděnou trubicí a hliníkovým žebrováním.
• Chlazení s nuceným oběhem.
• Automatické odpařování vody při odmrazování (u všech modelů kromě modelu ATA-102).
• Vnitřní vodicí drážky součástí dodávky.

Možnosti na objednávku:
• Vyhřívaná sonda.
• Datový výstup USB.

  Model Kapacita GN Napětí (V) Elektrický výkon/chlazení (W) Rozměry (mm) Karta hodnot
ATA-061 ATA-061 6 GN-1/1 230V-1N 1600/990 900x935x1105 Stáhnout
ATA-101 ATA-101 10 GN-1/1 230V-1N 2000/1300 900x935x1766 Stáhnout
ATA-102 ATA-102 20 GN-1/1 400V-3N 2300/2850 1200x1130x1766 Stáhnout

Řada ECO

• Venkovní box z nerezové oceli se satinovaným povrchem, kromě zadní části (v plastu).
• Interiér v provedení z nerezové oceli AISI 304 18/10.
• Kompaktní struktura zcela vstřikovaná.
• Zabudované nosné vodicí drážky z nerezové oceli AISI-304 18/10.
• Vstřikovaná polyuretanová izolace.
• Hustota 40 kg/m3. Bez CFC. Bez CFC.
• Hermetický kompresor s ventilovaným kondenzátorem.
• Ekologické chladivo R-404A bez CFC.
• Ovládací panel pro jednoduchou manipulaci, typ ECO.
• Ovládání cyklů prostřednictvím termostatu se zvukovým alarmem na konci cyklu.
• Ve výbavě je teplotní sonda bez vyhřívání.
• Automatický systém odmrazování i automatické odpařování vodního kondenzátu bez další spotřeby elektrické energie.

  Model Kapacita GN Napětí (V) Elektrický výkon/chlazení (W) Rozměry (mm) Karta hodnot
ATM-031 ECO ATM-031 ECO 3 GN-1/1 230V-1N 590/490 560x700x514 Stáhnout
ATM-051 ECO ATM-051 ECO 5 GN-1/1 230V-1N 1100/650 790x700x850 Stáhnout
ATM-081 ECO ATM-081 ECO 8 GN-1/1 230V-1N 2000/1300 790x800x1.290 Stáhnout
ATM-101 ECO ATM-101 ECO 10 GN-1/1 230V-1N 2000/1300 790x800x1.420 Stáhnout
Potřebujete více informací? Kontaktujte nás.
  • Pole jméno a příjmení je povinné.
  • Pole e-mailu je povinné. Zadejte platnou e-mailovou adresu.
  • Pole telefon je povinné. Formát čísla je nesprávný. Zadejte číslo prosím znovu.
  • Pole země je povinné.
  • Pole Dotaz je povinné.
Musíte potvrdit, že přijímáte zásady zachování důvěrnosti.
* Povinná pole

Informace byla odeslána. Děkujeme Vám, že jste nás kontaktovali. Váš požadavek si přečteme a co nejdříve vám odpovíme.

Zpět

Došlo k chybě. Zkuste prosím znovu.